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Japanese to English Dictionary
いためる
itameru
Description
「いためる」は、油をひいたフライパンで、やさいや肉を火にかけて動かしながら作ることです。
"いためる" means cooking vegetables or meat in a frying pan with oil while stirring over heat.
チャーハンや野菜料理を作るときによく使う言葉です。
It is a word often used when making fried rice or vegetable dishes.
Meanings
炒めるitameru
to stir-fry, to sauté in oil
野菜を油でいためます。
I stir-fry vegetables in oil.
炒めるitameru
to fry quickly while stirring
肉と野菜を一緒にいためた。
I stir-fried meat and vegetables together.
Related words
Notes
- Nuance
炒める means quick stir-frying in a little oil; 焼く is grilling and 揚げる is deep-frying.
- Note
Do not confuse with 痛める (itameru, to hurt/injure) or 傷める, which share the reading.
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