目玉焼きは、たまごをわらずにそのままフライパンでやく料理です。

目玉焼き is a dish where you fry an egg whole in a pan without breaking it.

朝ごはんによく食べられていて、まん中の黄色いところが目のように見えます。

It is often eaten for breakfast, and the yellow center looks like an eye.